伝統と革新を繋ぐのは老舗料亭で磨いた技術
備長炭が香る旬の食材、そして厳選を重ねたワイン
至極のマリアージュで特別なひと時を
五感で愉しんでいただくには、器へのこだわりは欠かせません。
京都は「横山工房」が手掛ける器を中心に、「陶葊」の”花結晶”なども使用しております。
備長炭、旬の食材、ワイン、器が生み出す至極のマリアージュをお愉しみください。